茹でたての大豆
私と主人は朝食に豆を食べています。その為大豆や黒豆の水煮がいつも冷蔵庫の中にあります。今日は大豆の水煮が無くなったので茹でました。
晩御飯の支度をしながら茹でたので晩御飯の時に少し出しました。何も味は付けずにそのままでね。そうすると豆の甘味とか旨味がよくわかります。この大豆は地元山田村の青空市で買いだめしておいた大豆。普通に美味しいです。
そう言えば朝食の時も何も味を付けないで豆を食べています。結局それが食べ飽きないのでそういう食べ方に落ち着いているのかも。
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朝からハムやチーズを食べるよりあっさり豆の方が快適な私はただの年寄りでしょうか。
Posted by マメな夫 at 2006年2月22日 02:13 | 返信