番外編
ちょっと番外編。今回はクッキングでは無く畑で収穫した野菜の写真です。これは赤のパプリカ。カラーピーマンやレッドペッパーと言う呼び方もあります。
今年はこのパプリカも絶好調。毎年このパプリカは色が変わるまでが大変なのです。腐ってきたりして。で腐らせるよりは、とあんまり色が変わらないうちに収穫して食べるのが毎年の事なのです。しかし今年は本当に真っ赤に色が変わってパプリカ本来の甘味も充分です。
焼いてよし、サラダでよし、マリネによし。夏の楽しみの味の一つです。
2005年8月12日
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2005年8月12日
ちょっと番外編。今回はクッキングでは無く畑で収穫した野菜の写真です。これは赤のパプリカ。カラーピーマンやレッドペッパーと言う呼び方もあります。
今年はこのパプリカも絶好調。毎年このパプリカは色が変わるまでが大変なのです。腐ってきたりして。で腐らせるよりは、とあんまり色が変わらないうちに収穫して食べるのが毎年の事なのです。しかし今年は本当に真っ赤に色が変わってパプリカ本来の甘味も充分です。
焼いてよし、サラダでよし、マリネによし。夏の楽しみの味の一つです。
このペッパー、フルピーレッドでした。バックの調理用トマトはティオクック。
Posted by angrod at 2005年8月13日 01:57 | 返信
わあ、真っ赤ダスー。しかも光っとっし。（ピカーン）
Posted by エラノール at 2005年8月14日 22:22 | 返信