ブルーベリーのジャム
この間から山田村の青空市にブルーベリーが出ていたので沢山買ってジャムを作ってみました。今までジャムというと弱火でコトコトと時間をかけて作っていたのですが、今回はNHK総合テレビの朝の番組でいがらしろみさんがやっていた強めの中火で一気に作ってみました。糖分はしっかり入れて滅菌もばっちり（のはず）これで保存も大丈夫。トマトのジャムも沢山つくったし何か幸せな気分。こういう保存食があるとなぜが安心感があります。
2006年9月16日
2006年9月12日
小淵沢
夏休みの旅行で小淵沢に立ち寄ったのでついでにクシインスティテゥートオブジャパンの小淵沢ウェルネスガーデンのカフェに行ってきました。
お昼は近くでお蕎麦を食べたところだったのでお茶とケーキを頂きました。長男はお昼にお蕎麦だけでは当然食べたりないのでヘルシーサンドのセットを食べました。建物の周りも自然がいっぱいでとても静かな環境でした。もちろんたばこの煙に悩まされることもなく快適に午後のひとときを過ごすことができました。ケーキなどみんな美味しかったです。今度は是非ランチを食べたいなぁ・・・と密かに思っています。