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2007年2月 4日
切干大根のバルサミコ醤油味
なんと言うことは無い普段のおかずです。切干大根とにんじん、糸こんにゃくを少量の胡麻油でしっかりと炒めてから切干大根の戻し汁を入れて塩を少々とバルサミコ酢と醤油を適量入れてから汁気が無くなるまで強めの中火で煮ます。
あっという間に出来てお手軽なおかずです。切干大根の甘味とバルサミコ酢の風味とよく合っていて私は大好きです。醤油は別に入れなくても塩味だけでも大丈夫です。味はお好みで。
投稿者 ritsuko : 2007年2月 4日 11:24
コメント
外の食事はカロリーの割りに腹がふくれなかったりしますがやはりこういうおかずが足りないせいでしょうね。というか我が家の食事はすぐに腹が膨れる。
投稿者 angrod : 2007年2月 7日 01:28